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奥中真緒

Author:奥中真緒
大阪在住の社会人2年目。
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福島に美味しいお寿司屋さんがあるよ~と
連れて行ってもらいました(^^)

一階はカウンターで二階はテーブル席になっています。
口コミ通り満席です!

お酒もいろいろ充実~
あたしはサクっと梅酒で。
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お通し。
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ほうれん草とあげの煮びたし。
お出汁がしみます~

お造り。
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これ来たらテンションあがりますよね♪
盛り付け方が個性的でインパクト大!
まわりの梅肉や酢味噌をつけながら味わいます。
もちろんひとつひとつ分厚くて新鮮さが感じられます!

焼物の子持ちの鮎。
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かなりの大きさで身がぶりっぶり♪
たまごもたーっぷりつまっています♡
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このたて酢につけていただくと後口がさっぱり!
ふっわふわな身に塩味がいい加減でついています。
これはお酒が進んじゃいますね♪

しんじょの松茸といくらの餡がけ。
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ふわふわのしんじょにぷちぷちのいくら、
松茸の香りがふわ~っとただよう餡がからんで素適なハーモニー!
ついついじっくり味わっちゃう一品でした。

お寿司。
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どれもネタがしっかりなサイズ。
それぞれ切れ目を入れたり味をつけていたり丁寧に一工夫されています。
シャリはお米がたっていてしっかり目。
お米がほどけるのととろけるネタとぴったりでした!

きゅうり巻。
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この海苔がパリっと風味がよくって美味しい!
きゅうりのみずみずしさが酢飯の味をひきたてます。

最後はあさりのお味噌汁。
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やっぱりお味噌汁はほっとしますねー
アサリのお出汁がしっかりでていました。

ごちそうになったので明確なお値段はわかりませんが
かなーりリーズナブルな模様!
ぜひ次回はカウンターでご主人さんとお話しながら食べてみたいです(^^)


関連ランキング:寿司 | 新福島駅中之島駅福島駅

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