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奥中真緒

Author:奥中真緒
大阪在住の社会人2年目。
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福島の朝日放送の近くにあるイタリアン
「トラットリア・ピノ」さん。

この日はお友達とディナーに行ってきました!
店内はカジュアルでテーブルとカウンター。
わいわいおしゃべりしながらにはぴったりです。

フルコースをお願いしました。
アミューズ
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カルパッチョとフリッタータ。
優しいお味です。

冷菜「オマールエビのテリーヌ」
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タルタルとオーロラソースの二色のソースがかかっていて
それぞれに味の変化が楽しめます。
見た目も可愛い一品です。

フォカッチャ
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あたためて出してくださいます。
皮はわりとしっかりめで中はしっとり。
これ美味しくって、聞いてみると自家製とのこと。

温菜「フォアグラの春巻き仕立て」
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フォアグラが入った濃厚なフィリングをぱりぱりの皮で包んでいます。
バルサミコでさっぱりいただけます。

ボロネーゼ
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ごろごろのミンチが嬉しい♪
野菜もたくさん入っていて歯ごたえも楽しいです。

メイン1「サワラのポワレ」
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パリっと香ばしく焼かれたサワラに
トマトソースがたっぷりかけられています。

メイン2「子羊のグリル」
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写真が分かりにくくてすみません;;
しっかりした食感のお肉に酸味の利いたソースがよく合います。
下にはマッシュポテトがしかれていました。

メイン3「鴨のグリル」
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こちらもソースは同じ。
お肉の断面はきれいなロゼ色で柔らかかったです。

しめの紅茶とデザート盛り合わせ
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珈琲のムース、ガトーショコラ、パンナコッタでした。

他の方も気心知れた友達とわいわいしにきている方が多く
そのような使い方がぴったりなお店だと思いました!



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2012/03/18 18:12 | まとめwoネタ速suru | まとめteみた【キラキラいふ】 福島の朝日放送の近くにあるイタリアン「トラットリア・ピノ」さん。この日はお友達とディナーに行ってきました!店内はカジュアルでテーブルとカウンター。わいわいおしゃべりしな...

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