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奥中真緒

Author:奥中真緒
大阪在住の社会人2年目。
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大阪の老舗の洋食屋さんでランチです。
本店は中之島にあり、今は東京にもお店があるそうです。
今回は阪神百貨店の方へお邪魔しました。

さすがデパ上レストラン、行列です。
予約していった方が賢明ですね。
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チョイスしたのは
せっかくなのでアラスカ名物の「煮込みセット」。
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席は予約していたので窓側の明るい席に案内されました。
店内は老若男女でいっぱいです。

まずはオードブル。
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ハマチのカルパッチョ
カプレーゼ
鴨のロースト
がちょこちょこと。

ここでパン。
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よもぎロール、ベーコンパン、チーズパン、くるみパン
が盛り合わせできました。
ちなみにライスもチョイス可です。

本日のスープはミネストローネ。
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具はキャベツとたまねぎでシンプル。

メインは牛タンの煮込み。
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分厚いタンがごろんとふた切れ。
赤ワインベースのソースによく煮込まれています。
ほろほろっと柔らかくてタン独特の旨みが広がります!
さすが名物なだけありますねー。
後味はさっぱりしているのもさすがでした。

ぜひ次は本店に行ってみたいです。


関連ランキング:パン | 梅田駅(阪神)東梅田駅梅田駅(大阪市営)

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